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キムパプは、海苔で米飯を巻いて作る日本由来の朝鮮料理である。
元々はノリマキと呼ばれていた。キムは「海苔」、パプは「ご飯」の意味。
酢飯ではなく米飯と生魚以外の多種類の具材を用いて、ごま油で味付けするのが特徴である。
キムパ、キンパと呼ばれる事もある。
ウィキペディアより
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